recesión, en primer
lugar, tuvo que llevar a cabo un ajuste
de costos de tal manera de poder trasladar
este beneficio al consumidor a través
del precio final. “En estos tiempos
el precio es el que manda”, dice.
También tuvieron que ser creativos,
lanzando nuevos formatos como la nueva cadena
de Hipermercados Plaza Vea y las tiendas
de descuento Mini Sol, subsidiarias de la
transnacional Disco Ahold, firma que opera
el Grupo Santa Isabel y que apelan a incrementar
la cobertura de la empresa en el mercado,
al tener estos formatos una oferta más
amplia.
“Nuestro negocio es tremendamente dependiente
de los sistemas de información, particularmente,
el e- business es una alternativa de negocio
que estamos desarrollando y que pronto lanzaremos
al mercado como una novedad en cuanto a
la versatilidad y contenido del paquete”,
agrega.
Asimismo, adelanta que en el transcurso
del presente año, Santa Isabel prevé
un crecimiento de 15%, cifra que se espera
superar en los años siguientes. Por
tal motivo, en los próximos meses,
la empresa continuará expandiéndose
con sus tres formatos: Hipermercados, Supermercados
y Tiendas de Descuento.
“Tenemos un plan de inversiones claramente
definido para los próximos cinco
años, que esperamos nos lleve a liderar
el mercado”, recalca.
Asimismo, a raíz de la crisis, su
empresa ha llevado adelante una revisión
de sus procesos .
operativos más importantes
como son compras, abastecimiento logístico
y sistemas, entre otros; a efectos de hacerlos
más simples y eficientes. “De esta forma,
tanto nuestros proveedores como nosotros
mismos podremos tener ahorros importantes,
y además, ser más eficientes en la operación
diaria. Esto no sólo nos permite enfrentar
mejor las crisis del mercado sino acelerar
nuestro plan de crecimiento futuro”, afirma.
LOGÍSTICA
, PROCESO BÁSICO
La logística es
uno de los procesos básicos en este tipo
de negocio, de este modo, García Pye, refiere
que dentro del plan de mejoras de procesos
de su patrocinada, está la decisión de centralizar
todo el abastecimiento a sus locales mediante
un acuerdo suscrito con Ransa. Esta distribución
centralizada, que le permite al proveedor
menores viajes para entregar la mercadería,
mayor eficiencia en la cobertura de los
locales (mejoras en ratio de atención),
así como menor tiempo, documentación y trámites
para el procesamiento de facturas. “Es en
realidad un proceso win-win. El Centro de
Distribución inició sus operaciones en octubre
pasado, y esperamos tener a la mayoría de
nuestros proveedores centralizados antes
de fin de año”, explica.
RECURSO HUMANO
De igual modo, califica al recurso humano
como el factor más importante en el crecimiento
de toda empresa, añadiendo que en la actualidad
su representada cuenta con cerca de 5,000
personas en planilla, número que se espera
duplicar en los próximos cuatro años. Para
ello, se tiene en funcionamiento varios
planes de entrenamiento locales , así como
acceso a los mejores profesionales de cada
tema en el que se desarrolla la empresa
a nivel mundial. “Hemos contratado profesionales
de Holanda, Chile, España, y Argentina para
que nos acompañen y podamos aprender de
ellos las mejores prácticas en esta etapa
de expansión de la empresa”, finaliza.
