Con el apoyo de Prompex, pequeños y grandes productores
han logrado insospechados resultados en sus niveles
de competitividad, aplicando el concepto de la asociatividad.
Aquí algunas muestras de que, efectivamente, la
unión hace la fuerza.
LA UNIDAD DE CLUSTER
ALPAQUERO
Si bien parecía una
tarea casi titánica, el Instituto Peruano
de la Alpaca y Camélidos en poco tiempo
ha agrupado a un buen segmento de los
miles de micro criadores de este camélido
peruano, con notables éxitos a pesar
del corto tiempo del cluster. Por lo
pronto, el IPAC ha logrado una rigurosa
clasificación de la fibra de alpaca
de la amplia variedad existente: B1
(Extrafino/Baby) y Fs (Super fino).
Siendo un típico cluster geográfico,
el IPAC ha logrado integrar una eficiente
industria en toda la macro región sur
del país –Arequipa,
Cusco y Puno– a través de un agresivo
plan estratégico basado en el establecimiento
de normas de calidad, mejoramiento de
la fibra, clasificación del desarrollo
genético, censo alpaquero, información
de precios, perfeccionamiento del abastecimiento
y eliminación de intermediarios. Conscientes
de su efectividad en la lucha contra
la pobreza extrema, el IPAC continúa
en su enorme tarea por terminar de agrupar
a todos los criadores a través de los
tambos alpaqueros en toda la zona alto
andina del Perú.
PISCO PERUANO:NUESTRA
BEBIDA DE BANDERA
Tras un arduo trabajo
de cuatro años, el cluster logró
obtener la denominación de origen
del Pisco Peruano, eliminando así
la desleal competencia del aguardiente
chileno,que intentó apropiarse
de la marca de nuestra bebida de bandera.Los
industriales tuvieron que invertir en
la clasificación de los piscos,
crear un consejo regulador, mejorar
la calidad del producto, organizar a
los pequeños productores dándoles
marcas, origen.
En este caso el Gobierno ha tenido una
vital labor a través de Promperú,
Indecopi y los ministerios de Industria,
Agricultura y Relaciones Exteriores.
Hoy en día, gracias a este excelente
trabajo coordinado, el Pisco se exhibe
en los almacenes ingleses Harrods con
una impresionante demanda. Valgan verdades,
no existe nada en este mundo, que se
asemeje a un buen pisco sour.