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Aunque
todos hemos oído la expresión “cadena de abastecimiento”,
muy pocos podemos precisar a qué se refiere. En ella se incluye
todos los esfuerzos involucrados para la producción y entrega de
un producto final, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del
cliente.
Cuatro procesos básicos –plan, fuente, fabricación,
entrega- definen ampliamente estos esfuerzos, los cuales incluyen el manejo
del abastecimiento y la demanda, el origen de las materias primas y las
partes, la fabricación y el ensamble, almacenamiento y rastreo
del inventario, introducción del pedido y manejo del pedido, distribución
a través de los canales y entrega al cliente.
Debido a este horizonte amplio, en un mercado global y altamente competitivo
es vital la búsqueda de fuentes de competitividad que impacten
positivamente en la participación de mercado, los márgenes
y el valor económico de la empresa.
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La
Gestión de la Cadena de Abastecimiento, o Supply Chain Management,
es reconocida como la clave que incluye el desarrollo de estrategias empresariales
que conducen a minimizar el costo de gestión y a elevar el valor
agregado de la empresa, para lo cual se apoya en distintas herramientas
de soporte a la gestión logística.
IMPORTANCIA
ESTRATÉGICA
Claudio Ballota, especialista de Ventas de Soluciones, Sector Comercio
e Industria, de IBM del Perú, reconoce la importancia estratégica
que juega este proceso. Afirma que el diseño de la cadena tiene
que estar trabajado de tal manera que aporte significativamente al logro
de la estrategia de la empresa.
“Una empresa que asigne la mayor prioridad a mantener un elevado
nivel de servicio a sus clientes, tendrá una cadena de abastecimiento
diseñada para minimizar los tiempos de lanzamiento de nuevos productos
y de atención de servicios. Por otro lado, una empresa focalizada
en la reducción de costos tendrá una cadena distinta, orientada
a mantener un nivel de inventarios y gastos mínimos”, señala.
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