recesión, en primer lugar,
tuvo que llevar a cabo un ajuste de costos de tal
manera de poder trasladar este beneficio al consumidor
a través del precio final. “En estos
tiempos el precio es el que manda”, dice.
También tuvieron que ser creativos, lanzando
nuevos formatos como la nueva cadena de Hipermercados
Plaza Vea y las tiendas de descuento Mini Sol, subsidiarias
de la transnacional Disco Ahold, firma que opera
el Grupo Santa Isabel y que apelan a incrementar
la cobertura de la empresa en el mercado, al tener
estos formatos una oferta más amplia.
“Nuestro negocio es tremendamente dependiente
de los sistemas de información, particularmente,
el e- business es una alternativa de negocio que
estamos desarrollando y que pronto lanzaremos al
mercado como una novedad en cuanto a la versatilidad
y contenido del paquete”, agrega.
Asimismo, adelanta que en el transcurso del presente
año, Santa Isabel prevé un crecimiento
de 15%, cifra que se espera superar en los años
siguientes. Por tal motivo, en los próximos
meses, la empresa continuará expandiéndose
con sus tres formatos: Hipermercados, Supermercados
y Tiendas de Descuento.
“Tenemos un plan de inversiones claramente
definido para los próximos cinco años,
que esperamos nos lleve a liderar el mercado”,
recalca.
Asimismo, a raíz de la crisis, su empresa
ha llevado adelante una revisión de sus procesos
.
operativos más importantes como
son compras, abastecimiento logístico y sistemas,
entre otros; a efectos de hacerlos más simples y
eficientes. "De esta forma, tanto nuestros proveedores
como nosotros mismos podremos tener ahorros importantes,
y además, ser más eficientes en la operación diaria.
Esto no sólo nos permite enfrentar mejor las crisis
del mercado sino acelerar nuestro plan de crecimiento
futuro", afirma.
LOGÍSTICA , PROCESO
BÁSICO
La logística es uno de los procesos básicos en este
tipo de negocio, de este modo, García Pye, refiere
que dentro del plan de mejoras de procesos de su
patrocinada, está la decisión de centralizar todo
el abastecimiento a sus locales mediante un acuerdo
suscrito con Ransa. Esta distribución centralizada,
que le permite al proveedor menores viajes para
entregar la mercadería, mayor eficiencia en la cobertura
de los locales (mejoras en ratio de atención), así
como menor tiempo, documentación y trámites para
el procesamiento de facturas. "Es en realidad un
proceso win-win. El Centro de Distribución inició
sus operaciones en octubre pasado, y esperamos tener
a la mayoría de nuestros proveedores centralizados
antes de fin de año", explica.
RECURSO HUMANO
De igual modo, califica al recurso humano como el
factor más importante en el crecimiento de toda
empresa, añadiendo que en la actualidad su representada
cuenta con cerca de 5,000 personas en planilla,
número que se espera duplicar en los próximos cuatro
años. Para ello, se tiene en funcionamiento varios
planes de entrenamiento locales , así como acceso
a los mejores profesionales de cada tema en el que
se desarrolla la empresa a nivel mundial. "Hemos
contratado profesionales de Holanda, Chile, España,
y Argentina para que nos acompañen y podamos aprender
de ellos las mejores prácticas en esta etapa de
expansión de la empresa", finaliza.
